Depuis leur création en 2008, les Journées Jeunes Chercheurs poursuivent 3 buts principaux :
Offrir à de jeunes chercheurs (principalement Doctorants et Post-Doctorants), travaillant en Chimie et Biologie, l'opportunité de présenter leur travaux lors de communications orales ou de sessions posters.
Encourager l'interdisciplinarité et la communication internationale entre jeunes chercheurs afin de faciliter les collaborations, la création d'un réseau, et le transfert de connaissances, et ceci au travers de présentations de scientifiques reconnus dans le monde scientifique.
Informer les jeunes chercheurs sur les possibilités de carrière grâce à l'organisation d'une "session carrière" où plusieurs docteurs sont invités à présenter leur carrière aussi bien dans les domaines académique qu'industriel, mais aussi d'autres domaines tels que la communication ou l'édition scientifique.